Vin & Vélo Tour dans les Pouilles
En liberté – 8 jours
La région des Pouilles devient de plus en plus importante sur les marchés nationaux et aussi internationaux pour la qualité et variété de ses vins : soit que vous préfériez des rouges vigoureux, ou des rosées aux arômes floraux et fruités, ou encore des frais blancs agréablement acides, les Pouilles sont le lieux parfait pour vous !
Pendent votre séjour vous allez découvrir ce véritable trésor, caché entre champs et vignoble dans un paysage ensoleillé, sans oublier aussi une histoire ancienne et une culture authentique, des parfums méditerranéens et des spécialités alléchantes !
Plan de voyage
JOUR 1: PUTIGNANO
Arrivée et enregistrement. Briefing de bienvenue et bike fit des vélos avec nos collaborateurs.
JOUR 2: PUTIGNANO LOOP
+/- 35 km
Vos vacances à vélo commencent à Putignano, l’une des villes du DOC Primitivo de la zone de Gioia del Colle, où un vin rouge élégant est produit à partir de raisins qui mûrissent sur les collines du plateau de Murge. À Putignano, vous trouverez un beau centre historique avec de nombreuses possibilités d’excellente gastronomie, dont un restaurant étoilé au Michelin.
JOUR 3: PUTIGNANO - MASSERIA AMASTUOLA
+/- 55 km
De Putignano, vous pédalerez à travers de champs de blé et rouelles de campagne, pour arriver dans la « Terra delle Gravine », la Terre des Ravines. Votre destination c’est un extraordinaire domaine vinicole: une « masseria » (ferme fortifié) renouvelée, avec un jardin – vignoble réalisé par l’architecte paysagiste Fernando Caruncho.
JOUR 4: MASSERIA AMASTUOLA - LOCOROTONDO
+/- 56 km
Aujourd’hui c’est le moment d’explorer le véritable cœur des Pouilles : la Vallée d’Itria ! Un paysage fascinant, fait de murs en pierre sèche, de vieilles fermes et de trulli, nos typiques maisons de campagne à toit conique. Nous sommes dans le domaine des cépages blancs, qui avec leur arôme et leur acidité expriment parfaitement le climat et la nature karstique de la région.
Vous allez découvrir la baroque Martina Franca et vous allez vous promener dans l’unique Alberobello, patrimoine UNESCO et capital mondiale des trulli !
Votre journée terminera à Locorotondo, pour profiter de ses balcons panoramiques qui surplombent la vallée.
JOUR 5: LOCOROTONDO - OSTUNI
+/- 55 km
Proseguite la vostra pedalata sul percorso cicloturistico dell’Acquedotto pugliese, la “Ciclovia dell’Acquedotto“: un percorso rilassante e piano, che si snoda nella campagna rigogliosa tra querce, ulivi e trulli. Dopo una sosta a Ceglie Messapica, nostro caposaldo della buona cucina, pedalerete verso Ostuni. La città bianca si staglia tra boschetti di ulivi secolari e millenari: come potete immaginare l’olio è la specialità principale qui, ma non preoccupatevi, anche i vini Ostuni DOC meritano una degustazione!
Votre balade continuera sur le circuit de la Véloroute de l’Acqueduct, une route très agréable et plate entre trulli, chênes et oliviers.
Après un petit arrêt à Ceglie Messapica, étape incontournable pour les amateurs de la bonne cuisine, vous pédalerez jusqu’à Ostuni : la ville blanche, perchée sur une vaste verger d’olivier centenaires et millénaires. Vous pouvez bien l’imaginer, ici l’huile d’olive c’est la première spécialité, mais ne vous inquiétez pas! Les vins AOP d’Ostuni bien valent le détour.
JOUR 6: OSTUNI - MANDURIA
+/- 54 KM km
C’est le moment de quitter le dédale de ruelles et les blanches maisons de Ostuni, pour savourer une autre version du cépage Primitivo : le Primitivo AOP de Manduria, au gout intense et couleur rubis, plus corsé que son aîné (en fait, c’est à Gioia del Colle qu’a été élevé le premier exemplaire de ce cépage). C’est l’expression parfaite de ces terroirs ensoleillés, tout proches de la mer.
Vous pouvez découvrir cette excellence des Pouilles à Manduria, en même que l’histoire ancienne de cette ville, qui remonte à l’époque romaine.
JOUR 7: MANDURIA - GUAGNANO
+/- 48 km
Da Manduria alla cittadina di Guagnano, immersa in una delle zone di produzione vinicola più famose della Puglia. Questa zona è infatti la capitale del vino rosso Negroamaro, che si può degustare anche nel Salice Salentino DOC, un blend realizzato soprattutto con Malvasia nera o Primitivo. A proposito, se avete bisogno di rinfrescarvi lungo il percorso, approfittate delle spiagge sabbiose di Punta Prosciutto e Torre Lapillo, molto famose tra i locali!
De Manduria vers le petit village de Guagnano, centre de cultivation d’un cépage noire dont on peut produire le très connu vin Negroamaro. À partir de ces raisins est également issu le vin Salice Salentino AOP, généralement avec des pourcentages de malvoisie ou primitif.
Et si vous voulez vous détendre un peu, profitez des célèbres plages de sable de Punta Prosciutto et Torre Lapillo.
JOUR 8: GUAGNANO - BRINDISI
+/- 57 km
Au milieu des vignes et des oliveraies, entourés de muret de pierres sèches et d’imposants “pajare” (une sorte de version salentine des trulli, à base carrée), vous arriverez enfin à Brindisi.
La ville est non seulement un port stratégique depuis l’époque romaine, mais c’est aussi le lieu qui donne son nom aux vins AOP de Brindisi : des vins rouges et blancs qui réfléchissent les qualités d’un sol karstique et une bonne exposition au soleil, atténuée par la brise marine.
Un dernier goût est ce que vous méritez, pour bien dire au revoir aux Pouilles !
JOUR 9: BRINDISI
Après le petit-déjeuner, fin des services.
