Arrivo e sistemazione ad Gioia del Colle.
Briefing di benvenuto e bike fit con uno dei nostri collaboratori.

+/- 55 km

La vostra vacanza in bicicletta parte da Gioia del Colle, rinomata non solo per la sua storia antica, ma anche per i prodotti caseari DOP (come la deliziosa mozzarella!) e l’elegante vino Primitivo, prodotto da uve rosse che maturano sulle dolci colline dell’altopiano delle Murge.
Da qui si pedala attraverso viuzze di campagna e campi di grano, verso la “Terra delle Gravine“.
La meta è una straordinaria località vinicola: una masseria con un giardino di vigneti progettato dall’architetto paesaggista Fernando Caruncho.

+/- 56 km

Oggi è tempo di esplorare la Valle d’Itria, il cuore della Puglia: uno scenario affascinante costellato da muretti a secco, antiche masserie e trulli, le nostre tipiche case rurali a tetto conico. Questa è la patria dell’uva bianca, la cui acidità e il cui aroma sono tra le più belle espressioni del clima e della natura carsica di questa zona collinare.
Scoprite la città barocca di Martina Franca e concedetevi una passeggiata ad Alberobello, sito UNESCO e capitale mondiale dei Trulli, fino a raggiungere Locorotondo, con il suo balcone panoramico che domina la valle.

+/- 55 km

Proseguite la vostra pedalata sul percorso cicloturistico dell’Acquedotto pugliese, la “Ciclovia dell’Acquedotto“: un percorso rilassante e piano, che si snoda nella campagna rigogliosa  tra querce, ulivi e trulli. Dopo una sosta a Ceglie Messapica, nostro caposaldo della buona cucina, pedalerete verso Ostuni. La città bianca si staglia tra boschetti di ulivi secolari e millenari: come potete immaginare l’olio è la specialità principale qui, ma non preoccupatevi, anche i vini Ostuni DOC meritano una degustazione!

+/- 54 KM km

È ora di uscire dai vicoli labirintici e dalle case imbiancate a calce di Ostuni per assaggiare un’altra versione del Primitivo: il rosso rubino Manduria DOC. Un vino più corposo del suo parente più vecchio (è a Gioia del Colle che si trovano le prime testimonianze della coltivazione di questo vitigno), proprio come le terre assolate a ridosso del mare.
Qui a Manduria si può scoprire questa eccellenza pugliese, oltre ad una città la cui storia risale alla dominazione romana.

+/- 48 km

Da Manduria alla cittadina di Guagnano, immersa in una delle zone di produzione vinicola più famose della Puglia. Questa zona è infatti la capitale del vino rosso Negroamaro, che si può degustare anche nel Salice Salentino DOC, un blend realizzato soprattutto con Malvasia nera o Primitivo. A proposito, se avete bisogno di rinfrescarvi lungo il percorso, approfittate delle spiagge sabbiose di Punta Prosciutto e Torre Lapillo, molto famose tra i locali!

+/- 57 km

Attraverso vigneti e uliveti, costeggiando muretti a secco e imponenti “pajare” (tipici trulli salentini a base quadrata), si arriva finalmente a Brindisi.
Non è solo un avamposto strategico fin dall’epoca greca, un importante porto commerciale e un centro vivace, ma anche la città che dà il nome alla DOC  Brindisi. La denominazione conta diversi vini rossi e bianchi di uve locali, frutto di terreni carsici, di brezze marine e di un’equilibrata esposizione solare.
Vi meritate un assaggio prima dire addio alla Puglia!

Dopo la colazione, fine dei servizi.